Transporte de alimentos para o interior

Os cuidados na logística dos alimentos são essenciais para garantir a qualidade dos produtos que chegam à mesa do consumidor, especialmente no caso do transporte de alimentos perecíveis, já que depende de temperaturas e condições específicas, é aconselhavel que tenha um baú frigorifico para caminhão e assim fazer o transporte. 

 Assim, seguir as normas e recomendações de associações como a ANVISA é imprescindível para esse processo, evitando perdas, desperdícios e prejuízos. Pensando nisso, preparamos esse artigo para te ajudar a entender as principais exigências do transporte de alimentos perecíveis, de forma a garantir a excelência de seus produtos desde a produção até o consumo!